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Chocolats - Chocolats couverture
Chocolat Valrhona, Cluizel, Weiss, Barry: Le chocolat de couverture est un chocolat de très bonne qualité qui est utilisé par les chocolatiers et les pâtissiers comme matière première. Il peut être noir ou au lait mais il contient au moins 32% de beurre de cacao ce qui le rend très fluide pour réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage classique.
Le chocolat de couverture Michel Cluizel ne contient pas de lécithine de soja.
| CHOCOLAT DE LABORATOIRE NOIR 51% 2kg500 Pecq | |
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Chocolat de laboratoire 51% , tablette de 2.5kg. Ingrédient: pâte de cacao,... papier alu thermosoudé - 15.41 € |
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| LES MINI GRAMMES MARALUMI NOIR 64% 500g Michel Cluizel | |
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Mini grammes de chocolat. Chocolat de couverture noir 64% cacao pur,... pot plastique - 9.97 € |
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| LES MINI GRAMMES NOIR DE CACAO 72% 500g Michel Cluizel | |
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Mini grammes de chocolat. Chocolat amer de couverture 72% cacao pur . Mini... pot plastique - 9.97 € |
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| LES MINI GRAMMES CHOCOLAT NOIR 60% 500g Michel Cluizel | |
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Mini grammes de chocolat. Chocolat noir de couverture 60% cacao pur . Mini... pot plastique - 9.97 € |
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| PISTOLES LAIT CARAMEL 600g Barry | |
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Chocolat au lait caramel, couverture en pistoles. Equilibre harmonieux de... pot plastique - 10.37 € |
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| CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR EXCELLENCE 55% 5kg Barry | |
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Chocolat de couverture noir 55%. Equilibre harmonieux de douceur et de cacao. Pionnier... boite cartonnée - 51.76 € |
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| CHOCOLAT BLANC SATIN 29.2% 5kg Barry | |
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Chocolat de couverture blanc satin 29.2%. Goût soyeux de lait associé à la... boite cartonnée - 64.12 € |
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| CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR EXTRA 64% 5kg Barry | |
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Chocolat de couverture noir extra 64% , grande amertume pour une couverture puissante et... boite cartonnée - 56.62 € |
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| CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR FAVORITES 58% 5kg Barry | |
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Chocolat de couverture noir favorites mi-amère, goût prononcé de cacao... boite cartonnée - 54.30 € |
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| CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR FLEUR DE CAO 70% 5kg Barry | |
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Chocolat de couverture noir fleur de cao 70%, goût persistant de cacao aux notes... boite cartonnée - 63.76 € |
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| CHOCOLAT IVOIRE 1kg Pecq | |
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Chocolat ivoire 1kg tablette. Ingrédients: saccharose, beurre de cacao, lait 20%M... papier alu thermosoudé - 12.00 € |
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| PALETS CHOCOLAT GANACHE NOIR 51% 5kg Pecq | |
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Palets de chocolat de couverture. Ganache noir 51%. 5kg Ingrédients: pâte de... boite cartonnée - 29.93 € |
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