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Chocolats Couverture, Barry, Cluizel, Voisin
Chocolat pistoles à fondre, dit "chocolat de couverture". Noir, blanc, lait, caramel... Le chocolat de couverture est utilisé dans toutes les préparations à base de chocolat: ganache, mousse au chocolat, glaçage, enrobage, gateaux, crème glacée, chocolat au lait chaud ...
Egalement les Chunks noirs, lait, blanc et les drops. Pépites de chocolat spécial cookies, brioche. Chocolat résistant à la cuisson.
Tous nos produits et ingrédients sont classés parmis les meilleurs marques utilisés par les plus grands chefs et artisants pâtissiers dans leur travail de qualité au quotidien.
Ils sont indispensables pour réaliser vos pâtisseries dans les mêmes conditions que les professionnels.
(chunks, bâtons boulanger, paillettes, vermicelles chocolat, copeaux, praliné...)
| CHUNKS chocolat noir.700gr Barry | |
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Chocolat noir spécial "cookies".Résistant à la... sachet zip - 10.02 € |
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| CHUNKS au chocolat blanc.700gr Barry | |
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Chocolat blanc spécial "cookies". Résistant à la... sachet zip - 10.87 € |
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| PISTOLES EXCELLENCE chocolat noir 55% 600g Barry | |
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Chocolat de couverture noir 55%. Equilibre harmonieux de douceur et de cacao. Pionnier... sachet zip - 9.38 € |
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| PISTOLES LAIT ORIGINE GHANA 1kg Barry | |
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Chocolat de couverture au lait 40.5% de cacao min, origine Ghana. 100% pur beurre de... Boite cartonnée - 18.42 € |
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| PISTOLES NOIR ORIGINE RARE MEXIQUE 1kg Barry | |
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Chocolat de couverture noir 66% de cacao min, origine rare Mexique. 100% pur beurre de... Boite cartonnée - 17.28 € |
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| CARRES DE 1er CRUS DE PLANTATION 80g Michel Cluizel | |
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16 Carrés de chocolat noir. 80g Carrés de chocolat de... boite cartonné - 8.30 € |
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| PISTOLES NOIR ORIGINE RARE TANZANIE 1kg Barry | |
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Chocolat de couverture noir 75% de cacao min, origine rare Tanzanie. 100% pur beurre de... Boite cartonnée - 16.23 € |
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| PISTOLES NOIR ORIGINE RARE VENEZUELA 1kg Barry | |
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Chocolat de couverture noir 72% de cacao min, origine rare Venezuela. 100% pur beurre de... Boite cartonnée - 16.88 € |
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| PISTOLES NOIR ORIGINE SAINT DOMINGUE 1kg Barry | |
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Chocolat de couverture noir 70% de cacao min, origine Saint Domingue. 100% pur beurre de... Boite cartonnée - 15.64 € |
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| CHOCOLAT AU LAIT aux écorces de citrons confites 100g Voisin | |
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Tablette chocolat au lait aux écorces de citrons confites. Pur beurre de cacao papier - 2.73 € |
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| CHOCOLAT NOIR NOUGATINE 100g Voisin | |
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Tablette chocolat noir nougatine 60% Pur beurre de cacao papier - 2.38 € |
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| CHOCOLAT NOIR 85% 70g Cluizel | |
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Tablette Chocolat Noir 85% cacao mini
emb cartonné - 3.21 € |
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