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Chocolats Cluizel, Barry, Voisin - Chocolats couverture
Chocolat Valrhona, Cluizel, Weiss, Barry: Le chocolat de couverture est un chocolat de très bonne qualité qui est utilisé par les chocolatiers et les pâtissiers comme matière première. Il peut être noir ou au lait mais il contient au moins 32% de beurre de cacao ce qui le rend très fluide pour réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage classique.
Le chocolat de couverture Michel Cluizel ne contient pas de lécithine de soja.
| PISTOLES LAIT SUPERIEUR 38.2% 600GR BARRY | |
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Pistoles Lactée Supérieure 38.2% couleur foncée pour un... Sachet Fraicheur - 10.52 € |
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| PISTOLES FLEUR DE CAO 70% 600g BARRY | |
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Pistoles Fleur de CAO 70% en 600g, goût persistant de cacao aux notes fruitées et... sachet zip - 11.68 € |
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| CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR FAVORITES 58% 600g BARRY | |
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Chocolat de couverture noir favorites mi-amères, goût prononcé de cacao... sachet zip - 9.36 € |
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