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DEXTROSE 200g Louis François
5.12 € TTC
Dextrose D - Glucose Pur Cristalisé Monohydraté 200g
Obtenu par hydrolyse enzymatique de l'amidon de maïs purifié et cristalisé.
En biscuiterie permet d'ajuster la coloration des biscuits.
En pâtisserie, viennoiserie, panification, fournit une source de sucres directement fermentescibles, améliore la levée.
Producteur: LOUIS FRANCOIS
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Conditionnement: pot plastique
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