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GOMME ARABIQUE Poudre E414 200g Louis François
11.40 € TTC
La gomme arabique sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. Son nom de code alimentaire est E414.
Agent d'enrobage pour les pâtes d'amandes et les dragées. Liant épaississant. Maintient en suspension la pulpe de fruit dans les boissons. S'hydrate dans l'eau tiède
Producteur: LOUIS FRANCOIS
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Conditionnement: pot plastique
Produit épuisé
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