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MOUSSERONS déshydratés 40g Cie du Mont Lozère
6.25 € TTC
6.84 € TTC
Mousserons déshydratés.
Réhydration à chaud ou à froid (conseillée): plongez vos mousserons 12 heures dans minimum 5 fois leur poids en eau froide (4°). Prélevez à l'écumoire.
Après réhydratation, vous pouvez les utiliser comme des champignons frais.
L'astuce du chef: le jus de réhydratation peut-être utilisé pour vos fonds de sauce, après avoir été filtré.
Producteur: MONT LOZERE
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Conditionnement: pot plastique
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