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Produits de Pâtisserie & Boulangerie
Purée de fruits: Pellorce & Jullien.
Fruits confits: Marliagues, Sabaton.
Glucose & nappage: Caullet, Sevarome.
Levure: Saf, Viva.
Agar-agar: Sétalg.
Préparation pâte: Sevarome.
Beurre de cacao: Barry.
Gélatine: Sébalcé.
Base crème pâtissière: Moench.
Améliorant pâtisserie: Louis François.
Pâte d'amande. Marguerite.
Gel pour mousse, bavarois, entremet: Marguerite.
Praliné au sucre cuit: Pecq
Praliné aux amandes et aux noisettes: Barry.
| LAMELLES D'ECORCES DE CITRON CONFITES 2x150g Sabaton | |
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Citronnettes: Faire fondre du chocolat de couverture au bain-marie et tremper les lamelles au... Barquettes operculées - 11.28 € |
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| TRANCHES D'ORANGES ENTIERES CONFITES 250g Marliagues | |
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Superbes tranches d'oranges entières ( écorces + pulpes) à faire tremper... Pot plastique - 5.86 € - 5.26 € |
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| BIGARREAUX CONFITS EGOUTES VERTS 1 kg Marliagues | |
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Magnifiques cerises bigarreaux vertes d'un très beau calibre. Permet la... Pot plastique - 9.52 € |
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| QUARTIERS D'ECORCES DE CITRON CONFITS EGOUTTES 1 kg Marliagues | |
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Pour la réalisation de cakes ou brioches. Peut également se faire tremper... Pot plastique - 12.06 € - 10.52 € |
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| QUARTIERS D'ECORCES D'ORANGE CONFITS EGOUTTES 1 kg Marliagues | |
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Permet de confectionner cakes ou brioches. Peut également se tremper au 3/4 dans un... Pot plastique - 19.55 € |
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| BIGARREAUX CONFITS EGOUTTES ROUGES 1kg Marliagues | |
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Superbes cerises bigarreaux rouges pour la réalisation de cakes ou brioches....
Pot plastique - 10.75 € |
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| FRUITS CONFITS ASSORTIS ENTIER 1kg Marliagues | |
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Superbes fruits confits assortis, belle grosseur. Contient quartiers de melons, quartiers... Pot plastique - 16.41 € |
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| CUBES D'ECORCES DE CITRON CONFITS EGOUTTES 1 kg Marliagues | |
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Permet la rélisation de cakes ou de brioches avec des cubes réguliers et de... Pot plastique - 7.14 € |
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| CUBES D'ECORCES D'ORANGE CONFITS EGOUTTES 1kg Marliagues | |
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Permet la réalisation de cakes ou brioches avec des cubes réguliers de... Pot plastique - 6.82 € |
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| AGAR-AGAR 100g | |
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L'agar-agar est une substance extraite à partir d'algues rouges. Son...
pot plastique - 8.29 € |
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| LAMELLES D'ECORCES D'ORANGES CONFITES 500g Marliagues | |
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Garniture de cakes, quatre-quart ou brioche: découper les écorces en cubes et les...
boite cartonnée - 10.44 € |
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| PUREE DE FRUITS RHUBARBE 1L Pellorce &Jullien | |
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Bocal verre - 4.58 € |
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