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Confiserie de luxe. Spécialité Régionale.
La Quenelle de Lyon appartient au patrimoine de la gastronomie lyonnaise. Brillat-Savarin, roi des gourmets la célébrait déjà à son époque. C'est Quenelles sont composées d'un praliné d'amandes et de noisettes grillées à coeur et finement broyées couvert d'un nappage de chocolat blanc. Certaines sont truffées d'éclats de café moka.
Ingrédients: sucre, amandes, noisettes, lait, beurre de cacao, cacao, café.
Fabriqué en France.
Producteur: VOISIN
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Conditionnement: ballotin