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SUPER NEUTROSE 200g Louis François
9.28 € TTC
Stabilisateur glaces et sorbets .
Améliore la viscosité du mixte. Augmente le foisonnement. Evite la cristalisation. Donne un produit fini onctueux. Retarde la fonte.
Dosage indicatif: 2 à 5 grammes par litre .
Ingrédients: sirop de glucose, épaississant: caroube E410, gélifiant: alginate de sodium E401, carraghénate de sodium E407.
Producteur: LOUIS FRANCOIS
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Conditionnement: boite plastique
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