Thés / Rooibos / Cafés/Théière

Thés Dammann. En 1692, le roi Louis XIV accorde au Sieur Damane le privilège exclusif de la vente de thé en France. C'est le début d'une longue histoire qui conduit la Société Dammann Frères à établir des comptoirs aux quatre coins du monde pour négocier les thés issus des plus beaux jardins. 

Après la seconde guerre mondiale, l'histoire de Dammann Frères va connaître un tournant en la personne de Jean Jumeau-Lafond. Passionné et inventif, c'est à lui que l'on doit les débuts en France de la vente du thé "en vrac". C'est lui aussi qui crée, dans les années 50, les premiers thés aromatisés. Des mélanges inédits dont les noms sont aujourd'hui de véritables classique: le thé "Goût Russe Doucka", "le Jardin Bleu" ou le thé "4 Fruits Rouges".

Aujourd'hui Dammann Frères innove toujours en initiant chaque année de nouvelles créations, et en entretenant cet idéal de qualité et de tradition, toujours porté par la famille Jumeau-Lafon.

Cafés Voisin depuis 1897 . De nos jours, les deux espèces de caféiers, arabica et robusta, sont cultivées dans toutes les régions tropicales qui bénéficient d’une période chaude et humide suffisamment longue pour convenir à la maturation des fruits.

L’arabica représente 75 % de la production mondiale. Il est cultivé en Amérique du sud, Amérique centrale, Afrique de l’est, Asie et Océanie. Le robusta provient essentiellement d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique Centrale.