Chocolats Barry, Cluizel, Voisin

Présentation

Chocolat pistoles à fondre, dit "chocolat de couverture". Noir, blanc, lait, caramel...   Le chocolat de couverture est utilisé dans toutes les préparations à base de chocolat : ganache, mousse au chocolat, glaçage, enrobage, gateaux, crème glacée, chocolat au lait chaud ...

Egalement les Chunks noirs, lait, blanc et les drops. Pépites de chocolat spécial cookies, brioche. Chocolat résistant à la cuisson.

Tous nos produits et ingrédients sont classés parmis les meilleurs marques utilisés par les plus grands chefs et artisans pâtissiers dans leur travail de qualité au quotidien.

Ils sont indispensables pour réaliser vos pâtisseries dans les mêmes conditions que les professionnels.

(chunks, bâtons boulanger, paillettes, vermicelles chocolat, copeaux, praliné...)

COPEAUX FINS CHOCOLAT NOIR 250g Barry
COPEAUX FINS CHOCOLAT NOIR 250g Barry

Copeaux fins de chocolat noir pour décorer les Forêts noires et toutes...

Boite plastique - 6.20 €

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TABLETTE LAIT ECLAT CARAMEL BEURRE SALE 100g Cluizel
TABLETTE LAIT ECLAT CARAMEL BEURRE SALE 100g Cluizel

Le beurre fin du caramel, délicatement salé, fougueusement croquant, enchante le...

Boîte cartonnée - 5.70 €

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CARRE 1er CRU PLANTATION 80G
CARRE 1er CRU PLANTATION 80G

Michel Cluizel cacaofèvier, chocolatier Paris.

Nouvelle...

Etui cartonnée - 10.50 €

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PISTOLES BLANC ZEPHIR 34% 600g
PISTOLES BLANC ZEPHIR 34% 600g

Pistoles Blanc Zéphir 600g

Chocolat blanc pistoles blanc...

sachet fraicheur zip - 14.68 €

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PISTOLES LAIT SUPERIEUR 38.2% 600GR BARRY
PISTOLES LAIT SUPERIEUR 38.2% 600GR  BARRY

Pistoles  Lactée Supérieure 38.2%

couleur foncée pour un...

Sachet zip - 13.15 €

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VERNIS BRILLANT SPRAY 400ml
VERNIS BRILLANT SPRAY 400ml

Vernis brillant spray spécial chocolat.

 

bombe spray - 30.00 €

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PISTOLES FLEUR DE CAO 70% 600g BARRY
PISTOLES FLEUR DE CAO 70% 600g BARRY

Pistoles Fleur de Cao 70% 600g

Pistoles Fleur de CAO 70% en...

sachet zip - 13.95 €

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VERMICELLE CHOCOLAT 1kg Barry
VERMICELLE CHOCOLAT 1kg Barry

 

Vermicelle chocolat. Pour décorer des gâteaux...

Sachet fraicheur - 17.68 €

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BATON BOULANGER x100 Pièces Barry
BATON BOULANGER x100 Pièces Barry

Bâton boulanger x100 pièces, 

tablette pour garnir vos petits...

sachet thermosoudé - 8.50 €

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Chocolat de couverture Extra Bitter Guayaquil 64% 600gr Barry
Chocolat de couverture Extra Bitter Guayaquil 64% 600gr Barry

Pistoles Guayaquil 64%600g

Chocolat de couverture noir Extra...

sachet zip thermosoudé - 14.19 €

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CHOCOLAT NOIR 99% 70G Michel Cluizel
CHOCOLAT NOIR 99% 70G Michel Cluizel

Tablette NOIR INFINI Chocolat Noir 99% cacao...

Etui cartonné - 5.50 €

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TABLETTE GRAND LAIT 75G 45% CACAO Michel Cluizel
TABLETTE GRAND LAIT 75G  45% CACAO Michel Cluizel

Tablette GRAND LAIT  Chocolat Lait 45% cacao...

Etui cartonné - 4.30 €

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